La única lechona marinada con cerveza artesanal. Tomamos el plato típico a base de cerdo y arveja, y como se prepara en Bogotá, en nuestro tejo le adicionamos arroz. Para darle el toque especial, la carne se marina por horas en la cerveza artesanal Mandaripa para un sabor delicioso.
El tejo es un juego colombiano muy popular entre los habitantes de la ciudad. No solo es un plan para compartir con los amigos el fin de semana, sino también es una buena opción para compartir la cultura de Colombia con turistas y extranjeros. ¿Cuál es su historia? ¿Cómo jugar tejo? En ese artículo te…
Uno juega Tejo por varias razones: una, porque quiere tomarse unas buenas polas con los amigos mientras se divierte, otra por tradición y una tercera razón porque no conoce y quiere aprender (Sí, hay colombianos que nunca han jugado Tejo). Si está dentro del tercer grupo, no conoce cuáles son las reglas del tejo o…
Lo que la hace especial El primer paso para los que prueban una cerveza artesanal. De apariencia color amarillo brillante y espuma blanca. Se elabora alrededor del maíz, único grano de origen americano. Por eso, su nombre es un código: si se leen las sílabas al revés, revela su ingrediente especial: EL-MA-IS.
Habían pasado cuatro años desde que sacaron a la luz sus primeras botellas, ya las vendían en más de 50 sitios (entre bares y restaurantes). Habían ido a contracorriente. Además, está la Mandaripa, con cáscaras de mandarina en su receta El tejo estaba en la vida de Lozano desde antes. En uno conoció a su…
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