A Caballo
$19.900Sobrebarriga criolla, huevo frito, plumas de cebolla al limón mandarino y mayonesa de la casa en pan brioche artesanal.
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Acompañamiento – Mazorcas con Queso Paipa*
$6.2003 mazorcas con queso Paipa derretido. *No incluye la cerveza. Maridaje recomendado con cerveza artesanal Ismael.
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Acompañamiento – Yucas con Suero*
$6.200100 gramos de yucas con suero. *No incluye la cerveza. Maridaje recomendado con cerveza artesanal Ismael.
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Arepas de Choclo (3 unidades)
$7.9003 arepas de choclo con queso Paipa derretido. *No incluye la cerveza.
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Bowl de Pollo
$19.900Pollo a la plancha, cubos de papa y ahuyama, maíz, queso paipa, aguacate y espinaca. *No incluye la cerveza.
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Bowl Vegetariano
$19.900Hongos salteados, cubos de papa y ahuyama, maíz, queso de almendras, aguacate y espinaca. *No incluye la cerveza.
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Chorizo con Miel de Guayaba (1 unidad)
$7.9001 porción de chorizo con miel de guayaba. Maridaje recomendado con cerveza artesanal Mandaripa.
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Cojín de Lechona (8 personas)*
$149.9003.000g de lechona. *No incluye la cerveza. *Se deben pedir con 48 horas de antelación.
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Coliflor Crocante (vegetariano)
$19.900Coliflor crocante con vegetales encurtidos, queso Paipa y salsa de maní en pan artesanal de remolacha.
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Croquetas de Morcilla (3 unidades)
$6.9003 croquetas de morcilla, el producto estrella de Tejo La Embajada. Maridaje recomendado con cerveza artesanal Ismael.
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Hongos y Queso (vegano)
$21.900Champiñones salteados, queso de almendras, tomates secos y salsa de maní en pan artesanal de remolacha.
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